אורח סיים זה עתה את הארוחה הטובה ביותר שאכל כל החודש. הוא מחייך, רגוע, ומושיט יד לטלפון כדי לבדוק את השעה. זהו הרגע המדויק שבו אתם מרוויחים אחת מביקורות הגוגל הנחשקות הללו למסעדה, או מאבדים אותה לנצח. רוב המסעדות מאבדות אותה, מכיוון שהן אף פעם לא מבקשות, ועד שהן חושבות לעקוב, האורח כבר חזר הביתה והרגע חלף.

ביקורות גוגל למסעדות אינן עוד מדד שווא. הן הגורם המשמעותי ביותר בשאלה האם זר רעב יבחר בפטיו שלכם או במקום שמעבר לרחוב. החדשות הטובות הן שהמקום החזק ביותר לבקש ביקורת הוא משהו שכבר נמצא בשליטתכם ושהאורחים שלכם כבר פתוח אצלם: התפריט שלכם.

למה ביקורות גוגל למסעדות קובעות מי נכנס פנימה

חיפוש ומפות משמשים כעת כדלת הכניסה האמיתית שלכם. על פי סקר ביקורות צרכנים של BrightLocal, הרוב המכריע של הצרכנים קוראים ביקורות מקוונות לעסקים מקומיים, ורובם לא ישקלו עסק המדורג מתחת לארבעה כוכבים. עבור מסעדות, שבהן מישהו בוחר ארוחת ערב בפחות מדקה, הסינון הזה קורה במהירות ובשקט.

שלושה דברים משפיעים במיוחד על גוגל:

דירוג כוכבים. הפער בין 4.1 ל-4.6 כוכבים הוא הפער בין גלילה הלאה לבין הקלקה.
נפח ביקורות. מקום עם 600 ביקורות נראה בטוח יותר ממקום עם 40, גם באותו דירוג.
עדכניות. ביקורות מהחודש הנוכחי מאותתות שאתם עסוקים ועקביים כרגע.

אי אפשר לזייף אף אחד מאלה. אבל אפשר להרוויח יותר מהם באופן שיטתי, וזה מתחיל בשולחן.

התפריט הוא ערוץ הביקורות המנוצל פחות מכל

הנה ההיגיון שכמעט אף מפעיל לא פועל לפיו: כל אורח שסורק את תפריט ה-QR שלכם כבר מחזיק את הטלפון שלו, כבר מעורב עם המותג שלכם, ויושב פיזית בחדר האוכל שלכם ונהנה מהחוויה. זהו הקהל בעל הכוונה הגבוהה ביותר שאי פעם יהיה לכם לבקשת ביקורת.

השוו זאת לטקטיקות הרגילות. קבלה עם קוד QR קטן נזרקת לפח. מייל מעקב נוחת שעות לאחר מכן כשהחום דעך. התפריט, לעומת זאת, פתוח במהלך הארוחה ונפתח מחדש כשהחשבון מגיע, וזה בדיוק כשהשביעות רצון מגיעה לשיאה.

זהו הרעיון המרכזי מאחורי אופן הפעולה של ביקורות Vino. Vino יכולה לאסוף ולהציג דירוגי סועדים ישירות בתפריט הדיגיטלי שלכם ולהנחות סועדים מרוצים להשאיר ביקורת ברגע הנכון, במקום להשאיר את הבקשה למקרה. מכיוון שההנחיה נמצאת במקום שבו תשומת הלב כבר נמצאת, היא ממירה הרבה יותר טוב מערוץ שאורחים צריכים להיגרר אליו בחזרה.

תזמון ומיקוד: בקשו מהאורח הנכון בשנייה הנכונה

נפח אינו המטרה. ביקורות טובות מאורחים מרוצים באמת הן המטרה. פיזור בקשות ביקורת לכולם, כולל השולחן שחיכה 25 דקות למים, הוא הדרך לאסוף משוב של כוכב אחד שיכולתם למנוע.

רצף חכם נראה כך:

בקשו לאחר החוויה, לא לפני. החלון החזק ביותר הוא כאשר החשבון מתבקש או שולם זה עתה, לאחר הקינוח, כאשר הפסיקה כבר ניתנה.
סננו לפי שביעות רצון תחילה. שלב דירוג קל בתוך התפריט מאפשר לאורחים מרוצים לזרום לכיוון גוגל, בעוד תגובה פושרת מנותבת למשוב פרטי שתוכלו לתקן בשקט.
הפכו זאת ללחיצה אחת. כל צעד נוסף עולה לכם בהמרות. היעד צריך להיות דף הביקורות שלכם בגוגל, טעון מראש, לא דף הבית שלכם.
לעולם אל תתמרצו דירוג. הצעת הנחה עבור ביקורת חיובית מפרה את מדיניות גוגל ועלולה לגרום להסרת ביקורות. בקשו כנות, לא כוכבים.

סינון זה מגן על הממוצע שלכם: הזמינו באופן פעיל את הלקוחות הקבועים המרוצים שלכם, ותפסו בעיות בשקט לפני שהן הופכות לציבוריות.

הפכו את השארת ביקורות גוגל למסעדה לקלה

חיכוך הוא הרוצח השקט של בקשות ביקורת. כל לחיצה, מסך התחברות ורגע של היסוס מורידים את שיעור ההשלמה שלכם. מחקר תעשייתי של Toast הראה שוב ושוב שככל שפעולה דיגיטלית קלה יותר להשלמה בשולחן, כך שיעור ההשלמה גבוה יותר, וביקורות מתנהגות באותה צורה.

הפחיתו חיכוך באמצעות כמה מהלכים קונקרטיים:

השתמשו בקישור ישיר לביקורת גוגל, לא לדף הפרופיל שלכם. צרו אותו מפרופיל העסק שלכם בגוגל כך שתיבת הביקורת תיפתח מיד.
שמרו על תפריט ה-QR שלכם מהיר ומותאם למובייל. תפריט איטי או מסורבל הורג את הרצון הטוב לפני שהנחיית הביקורת בכלל מופיעה. עיצוב נקי של תפריט קוד QR שומר על מעורבות האורחים עד לרגע שבו אתם מבקשים.
כתבו הנחיה אנושית. "אהבתם את הארוחה שלכם? ביקורת של 10 שניות עוזרת מאוד לצוות הקטן שלנו" עדיפה על "דרגו אותנו" רובוטי.
התאימו את הבקשה לשפה המקומית. אם אתם משרתים תיירים, הנחיה מתורגמת אוטומטית בשפת האורח מעלה את שיעורי התגובה, באותו אופן שתפריטים מתורגמים אוטומטית עושים זאת.

הפכו דחיפה אחת של ביקורות למערכת מתמשכת

לילה טוב אחד לא מזיז את הדירוג שלכם. טפטוף קבוע כן. שאפו להפוך את איסוף הביקורות לחלק ברירת מחדל מהשירות ולא לקמפיין שאתם זוכרים להפעיל פעמיים בשנה.

בנו את ההרגל עם השלבים הבאים:

הגיבו לכל ביקורת, טובה או רעה. תגובה רגועה וספציפית לביקורת מרגיעה את הקורא הבא הרבה יותר מציון מושלם, וגוגל מתגמלת פרופילים פעילים.
צפו במגמה, לא ביום. השתמשו בניתוח התפריט שלכם כדי לראות אם הדירוגים עולים לאחר שינוי בתפריט, מנה חדשה או שינוי בשירות.
קשרו ביקורות לנאמנות. אורחים שמצטרפים למועדון הלקוחות שלכם וחוזרים לעיתים קרובות הם המועמדים הטובים ביותר לביקורת, אז הפכו את הבקשה לחלק ממערכת היחסים הזו.
הציגו הוכחה חברתית בתפריט. הצגת דירוגים קיימים מרגיעה אורחים חדשים ומדרבנת אורחים מרוצים להוסיף משלהם.

אתם יכולים להתעמק בכלי הפלטפורמה התומכים בכך בכל תכונות התפריט, הביקורות והנאמנות של Vino, אך העיקרון נשאר ללא קשר למה שאתם משתמשים בו: תפסו את רגע העונג, הסירו כל מכשול, ובקשו בעקביות.

התחילו הלילה, לא ברבעון הבא

המתחרים שלכם כבר אוספים ביקורות באופן אוטומטי בזמן שאתם מחכים לשבוע איטי כדי להגדיר זאת. אין שבוע איטי באופק. הדרך המהירה ביותר לדירוג גוגל חזק יותר היא התפריט שכבר פתוח על כל שולחן הלילה: בקשו מאורחים מרוצים ברגע שהם הכי מרוצים, הפכו את הביקורת ללחיצה אחת ללא מאמץ, והמשיכו לעשות זאת בכל משמרת.

בחרו דבר אחד השבוע. הוסיפו הנחיית ביקורת לתפריט הדיגיטלי שלכם, צרו את הקישור הישיר שלכם לגוגל, ואמרו לצוות השירות שלכם להזכיר זאת כשהם מביאים את החשבון. עשו זאת במשך שלושים יום וצפו כיצד הדירוג, הנפח והעדכניות שלכם כולם זזים בבת אחת. מוכנים להפוך את התפריט שלכם למנוע ביקורות? ראו כיצד Vino יכולה לעזור.